Université du Temps Libre - Lille
Pour vous inscrire Cliquez moi !
Le café et les Européens depuis le XVIIe siècle. Que cache ou révèle le plaisir du café ?
Jacqueline DUHEM
Agrégée d'Histoire, auteure d'essais historiques
Tourcoing IUT B, 35 rue Sainte barbe
19/01/2024 14:30
S’il est banal aujourd’hui de trouver une tasse de café fumant sur la table du petit-déjeuner, au bistrot ou à la «machine à café», le café n’a pas toujours été si accessible. Sa passionnante histoire raconte les liens complexes entre le commerce, la conquête du monde par les Européens et l’essor de l’esclavage. Comment un si petit grain, initialement considéré comme produit médicinal, s'est-il transformé en boisson universelle ?
Pour vous inscrire Cliquez moi !